鸡蛋壳裂纹了还能吃吗？ - 问答频道

鸡蛋壳裂纹了还能吃吗？

病情描述:

前两天买了几斤鸡蛋，我也没有仔细看，就放在冰箱中了，今天拿出来一个鸡蛋，发现上面有裂纹，这种鸡蛋还能吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

裂纹蛋最好不要吃，这是鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

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