怎样吃火锅才会更健康？

Question

都说吃火锅不健康，但我特别喜欢吃，一个礼拜至少要吃两三次，那要怎样吃才会更健康？

Answer 1

吃火锅一定要选择营养的食物，尽量避免一些速冻食品。首先要少选鱼丸、鱼豆腐等速冻火锅食品，多选择蔬菜、薯类、豆腐等新鲜食材。其次，涮火锅要先吃薯类和蔬菜，一方面能增加膳食纤维和矿物质的摄入量，另一方面能减少吃肉的量。最后，小料也要尽量清淡，芝麻酱和沙茶酱等高热量蘸料都要适可而止。