喝牛奶有补钙作用吗

Question

我有些缺钙，最近腿时常会抽筋，喝牛奶会有补钙的作用吗？

Answer 1

牛奶中含有大量钙元素，睡前喝奶可以补偿夜间血钙的低落状态，从而保护骨骼、促进钙质吸收。对此，日本营养专家表示，牛奶确实有一定的补钙作用，因为其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于钙质的吸收。相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40％。