粗粮粥的好处多吗

Question

早上我习惯喝粗粮粥，朋友说这样的早餐最健康，是不是粗粮粥的好处有很多呢？

Answer 1

粗粮粥是健康又营养的食物，具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。