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为什么烘焙的糕点不能多吃？

病情描述:

我感觉蛋糕房中的各种糕点都很好吃，但是妈妈说这样的食品偶尔尝尝还行，不能多吃，为什么呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

大多数糕点都是烘焙类食品，它们中都有果葡糖浆(HFCS)，它因其价格便宜和防腐作用大受快餐业欢迎，常出现在一些烘焙类食品及饮料中。然而，多年来对HFCS的质疑从来没有停止过。有报道指出，很多添加HFCS的加工食品，热量高但营养低，大量摄入可能引发心血管疾病和糖尿病。

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