吃苦瓜能补铁吗？ - 问答频道

吃苦瓜能补铁吗？

病情描述:

我儿子贫血，我听说苦瓜有补铁，所以经常给他做苦瓜炒鸡蛋，这样吃真有用吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

苦瓜有很多微量元素，也适合多患病的人食用，还有降压的效果。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。

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