经常吃鸡蛋黄对身体的好处有哪些

Question

老婆每次给孩子煮鸡蛋就只给孩子吃鸡蛋黄，不吃蛋白，经常吃鸡蛋黄有什么好处？

Answer 1

鸡蛋黄比蛋白的营养价值更高。蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。