粗粮粥可以作为主食吗

Question

粗粮粥可以养胃，而我的胃功能不大好，就准备将粥作为主食吃，这样做可以吗？

Answer 1

最好不要讲粗粮粥作为主食，粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养，将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等。