经常吃豆腐对身体有啥影响？

Question

我特别喜欢自己在家里做豆腐吃，每顿饭都要吃很多，经常吃豆腐对身体有啥影响？

Answer 1

豆腐虽然有营养，但是也必须要适量吃。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。