怎么能保证一天的蔬菜摄入量？

病情描述:

我在网上看到说，人每天要吃500克的蔬菜，可我每天都不能达标，该怎么保证蔬菜一天摄入的量？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

其实保证蔬菜每天摄入的量，是非常简单的，比如1小碗焯菠菜约150克，1碗熬白菜约150克，再加半碗炒青椒胡萝卜丝，生吃1个番茄，总量就超过500克了，分到三餐中吃，一点都不嫌多。

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