哪类食物对肝脏有害 - 问答频道

哪类食物对肝脏有害

男，36岁

病情描述:

我是肝病患者，医生再三叮嘱让我注意饮食，一般哪类食物对肝脏有害呢？

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王燕主任医师中日友好医院

饮食对肝脏功能有一定的影响，半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

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