趁热吃火锅有啥危害？

Question

我觉得吃火锅的时候一定要趁热吃，这样才好吃，趁热吃火锅有啥危害呢？

Answer 1

经常吃太烫的东西，很容易伤害食道。吃火锅素来有“一热当三鲜”的说法，习惯食物从火锅中捞上来立即趁热吃，但其实我们的口腔黏膜并不能受到太高温度的刺激，有研究表明，超过50度的食物会对口腔黏膜造成损伤。