用硬水泡茶喝了好不好？

Question

我们家都是使用硬水，而且还经常用硬水泡茶，这样做好不好？

Answer 1

不管使用硬水干什么，如果经常喝都会影响身体健康，硬水泡茶也会影响茶叶的口感，甚至营养价值。例如茶叶中的鞣酸等成分可以与硬水中的钙、镁离子结合形成沉淀物。