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鸡蛋皮的颜色决定鸡蛋的营养吗?
病情描述:
我看到鸡蛋皮的颜色都不一样,是不是鸡蛋的营养是由鸡蛋皮决定的?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    鸡蛋的营养基本是差不多的,所以鸡蛋皮颜色与鸡的品种(遗传)有关,与营养价值毫无关系。有检测数据表明,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在营养成分方面各有千秋,不分伯仲。
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