黄花菜有什么作用

Question

家里最爱做的菜就是黄花菜，但我并不喜欢吃，老婆说黄花菜营养高，那多吃有什么作用？

Answer 1

黄花菜含有丰富的胡萝卜素，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。