喝酒时不要吃什么？ - 问答频道

喝酒时不要吃什么？

病情描述:

听说在喝酒的时候，有一些食物是不能够一起吃的，喝酒时不要吃什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

酒和熏腌制食物不要一起吃。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，增加患食管癌、胃癌等的风险。

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