黑豆渣能吃吗

Question

我妈做黑豆剩下的豆渣不知道能不可以吃，扔了又浪费，黑豆渣能吃吗？

Answer 1

可以食用，打豆浆过滤的黑豆渣还可以做黑豆粥、黑豆渣汆丸子，营养搭配更合理，黑豆渣和玉米面做的发糕都是非常好的营养美食。