动物的尖翅能吃吗

Question

我经常做动物的尖翅给孩子吃，有时候直接抄，有时候用卤料做卤味，吃这种东西好吗？

Answer 1

吃肉类食物最好是挑选没有毒素的部位，禽“尖翅”也含致癌物质——鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。