多吃腌制食物会有什么危害？

Question

爷爷平时口味偏重口味，爱吃腌制食物，那多吃此类食物会有什么危害呢？

Answer 1

腌制食物尤其是腐乳、榨菜，鱼肉类等,多吃会造成亚硝酸盐中毒，并且长期食用腌制食物还容易引发胃癌，食道癌等疾病。所以为了个人身体健康考虑，腌制食物最好少吃，一天别超过10克。