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经常喝粥有什么影响？

病情描述:

粥是一种暖胃又好消化的食物，经常喝粥有什么影响呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

粥是很多人都喜欢的健康食物，而且很多人在减肥期间会用粥来替代米饭、馒头等主食。淀粉类食物的颗粒越小、质地越柔软，越容易消化吸收，结果就是血糖快速上升。由此导致的后果就是，人体快速分泌胰岛素，促进葡萄糖进入细胞被分解利用，从而使血糖下降。

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