冷冻肉的时效怎么控制？ - 问答频道

冷冻肉的时效怎么控制？

病情描述:

冰箱里的冷冻肉储存多久为合适，时效怎么控制？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

冷冻肉别超过1个月。冷冻肉指屠宰后分块放进冷冻室，并经过零下25℃以下快速冻结的肉，其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。

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