菠菜吃多了会造成结石吗？

Question

最近网上经常报道菠菜吃多了会造成结石，这是真的吗？

Answer 1

通常菠菜、苋菜、空心菜，葱头等含草酸及植物酸量较高，易与钙形成难以吸收的草酸钙或植酸钙结石。不过，在人体的代谢功能正常的情况下，并不容易形成结石，不用过度担心，唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人，才必须小心食用。