如何辨识蜂蜜的真假？ - 问答频道

如何辨识蜂蜜的真假？

病情描述:

蜂蜜喝了对身体好，可是一到超市眼睛都看花了，什么样的蜂蜜才是真的？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

建议可从外观气泡、气味和结晶、品尝花香味和酸味等方法加以判断。例如，真蜂蜜的质地不透明，表面有少许气泡，泡热水带有酸味；假蜂蜜表面则没有气泡，吃起来没有酸味。

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