新鲜的海蜇有毒吗？

Question

婆婆今天买了些海蜇回来，听说新鲜的海蜇有毒，是真的吗？

Answer 1

新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。