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为什么做菜要放葱?
病情描述:
妈妈每次做菜都放好多的葱。为什么做菜要放葱?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    这是葱的特性决定的。葱有促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。也有解热,祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。
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