为什么不能空腹喝酸奶？

Question

每次喝酸奶都要先吃点食物垫垫。为什么不能空腹喝酸奶？

Answer 1

空腹是不能喝酸奶的。如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后两小时内饮用酸奶，效果最佳。