高脂肪的食物会对人有什么影响？

病情描述:

每次去医院，医生都会说尽量吃少油的食物。高脂肪的食物会对人有什么影响？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

为了健康需要多吃少油饮食。高脂肪饮食易增加心血管疾病的风险、促进动脉硬化及导致肥胖，建议可多选择清蒸、川烫等，取代油炸、煎的食物，并少食用酥皮、油渍等油脂含量较高的加工食品。

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