哪种茶叶降低铁的吸收率最强？ - 问答频道

哪种茶叶降低铁的吸收率最强？

病情描述:

我知道喝茶可能会影响身体对铁元素的吸收率，哪种茶叶会降低铁的吸收率最强呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些。研究者认为，影响铁吸收的可能是茶所含多酚类物质，并且与其种类和含量有密切关系。

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