无糖食品真的不含蔗糖吗？

Question

超市里经常会看见一些零食包装袋上写着无糖食品，我想知道无糖食品真的不含蔗糖吗？

Answer 1

很多打着 “无糖” 旗号的食物， 比如饼干、饮料等，按照规定，的确没有添加蔗糖。但取而代之的是高效甜味剂，比如阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素、糖精等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。所以并非没有蔗糖就不代表不含糖。