如何健康吃螃蟹呢？ - 问答频道

如何健康吃螃蟹呢？

病情描述:

蟹肉虽好吃，可吃起来的过程却十分复杂，那么如何健康吃螃蟹呢？

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王燕主任医师中日友好医院

这一点相信大家都深有体会。要想健康吃蟹，就要在开盖后做好以下四个清理：清理蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分时，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

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