大蒜可以长期食用吗？ - 问答频道

大蒜可以长期食用吗？

病情描述:

我最近喝粥喜欢搭配食用自己腌制的大蒜，我想知道大蒜可以长期食用吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

大蒜是一种味道辛辣独特的调味料，同时还能强力杀菌和预防多种疾病。蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。

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