买奶油该怎么选择？ - 问答频道

买奶油该怎么选择？

病情描述:

妈妈让我买奶油，我没有买过，植物奶油和动物奶油那种好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

动物性和植物性奶油的营养成分差不多，饱和脂肪酸含量都偏高，吃多都会提高心血管疾病的风险，但若以制程使用的添加物角度来看，较建议选择添加物少的动物性奶油。董氏基金会食品营养组副主任陈醒荷补充提醒，即使是动物性奶油，每周摄取也不宜超过2至3次。

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