肉类食物的储存方法是怎样的？ - 问答频道

肉类食物的储存方法是怎样的？

病情描述:

我们家人都很喜欢吃肉，我每次卖肉都会买很多，难免会剩下，肉类食物的储存方法是怎样的？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃不完的肉最好先将血水倒净，用凉开水冲洗后拿纸擦干，按每次的食用量切成小块冷冻储存，这样吃的时候就可以避免反复解冻引起的细菌滋生，保存的时间也就更长。

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