哪些蔬菜绝对不能吃呢？ - 问答频道

哪些蔬菜绝对不能吃呢？

女，35岁

病情描述:

蔬菜含有丰富的营养物质，但是据说蔬菜吃不对胜似砒霜，到底哪些蔬菜绝对不能吃呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

确实有句话说，蔬菜吃不对胜似砒霜，这些绝对不能吃的蔬菜是指：1.青色西红柿，2.烂姜，3.储藏过久的蔬菜，4.瓜籽带苦味的苦瓜，5.久存的南瓜，6.腌制不透的酸菜，7.病变的山芋，8.鲜黄花菜，9.未煮熟的扁豆。

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