豆制品有什么营养价值？

病情描述:

经常听说女士吃大豆食品好，那大豆制品到底有什么营养价值啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

我们大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，它有双向调节作用，当体内雌激素低了它能弥补不足，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病。许多研究表明，食用大豆制品乳腺癌能降低其发生风险，建议每日食用30~50克大豆。

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