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为什么鸡蛋一定要弄熟了再吃?
病情描述:
每次吃鸡蛋,妈妈都要求弄熟了再吃,为什么鸡蛋一定要弄熟了再吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-19 20:09
    鸡蛋最好还是吃熟的。大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵.如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高。另外,生鸡蛋还有特殊的腥味,也会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振消化不良。因此,鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
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