冷冻食品怎么吃才更健康？

病情描述:

现在市面上好多冷冻食品，冷冻食品怎么吃才更健康呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

我们对待冷冻食品一定要注意：买回家的速冻食品时要尽快冷冻，最好不要超过10分钟，切忌放在温度不够低的冷藏室；在选购时一定留意生产日期，选日期最近的，不要选购生产日期字迹模糊不清的商品；速冻食品比普通食品加热时间要长，用火宜大不宜小。

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