有哪些蔬菜在吃的时候要特别注意

Question

多吃蔬菜可以帮助消化，那么哪些蔬菜在吃的时候要特别注意？

Answer 1

干金针花怕经过加工时含有硫磺，食用后会造成食物中毒，凡是干金针花最好能先用水泡一至两小时后，再进行煮食，比较安全；而芋头吃太多易腹胀胃痛；南瓜吃太多易腹胀；芫荽（香菜）吃多昏目耗气；辣椒性热，较刺激，吃多了会诱发痔疮、胃痛、目红。