燕窝是燕子的唾沫吗？ - 问答频道

燕窝是燕子的唾沫吗？

病情描述:

都说燕窝营养价值高，那么燕窝是燕子的唾沫形成的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。燕窝是由白巢金丝燕，黑巢金丝燕等雨燕的唾沫分泌物形成的，经过细致的加工就形成了燕窝，营养价值高，价格比较昂贵。

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