奶茶中的奶精有害健康吗？ - 问答频道

奶茶中的奶精有害健康吗？

病情描述:

奶茶的配料成分表里有一种是奶精，那么这个奶精有害健康吗？

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王燕主任医师中日友好医院

大多数的奶茶中都配有奶精，奶精又称“植脂末”，虽然口感和奶神似，但可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加患心血管疾病、糖尿病和认知障碍症的风险，影响儿童神经系统发育，还会降低青年人的生育能力。

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