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辣条生产环境卫生吗？

病情描述:

小包装的辣条一般售价便宜，那么辣条生产环境卫生吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及操作上难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。因此，辣条虽然从本质上来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患远远超出其营养价值本身，日常生活中应该尽量少吃辣条。

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