未成熟的西红柿可以吃吗？

病情描述:

今天伯父在乡下回来，送给我一袋西红柿，可是我看到有几个还没熟，未成熟的西红柿可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

尚未成熟的青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，进食以后轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。所以生的西红柿最好就不要吃了。

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