蜂蜜可以用金属杯子喝吗？ - 问答频道

蜂蜜可以用金属杯子喝吗？

女，30岁

病情描述:

我喝水的杯子都是金属的，最近想喝蜂蜜水，我想知道蜂蜜可以用金属杯子喝吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。

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