虾皮中的钙容易吸收吗？

病情描述:

正常给孩子吃虾皮来补钙，可是，虾皮中的钙容易吸收吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

虽然虾皮的含钙量较高，但是人体对它的吸收率却不太理想，这主要是因为虾皮太硬，难以咀嚼，到胃里经过胃酸的作用后，也就只能溶解一小部分，多数虾皮的钙质都是与食物残渣一同排出体外的。

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