虾皮中的钙容易吸收吗？

Question

正常给孩子吃虾皮来补钙，可是，虾皮中的钙容易吸收吗？

Answer 1

虽然虾皮的含钙量较高，但是人体对它的吸收率却不太理想，这主要是因为虾皮太硬，难以咀嚼，到胃里经过胃酸的作用后，也就只能溶解一小部分，多数虾皮的钙质都是与食物残渣一同排出体外的。