动物肝脏能吃吗？

Question

今天在超市看到很多动物肝脏卖，我从来没有吃过，动物肝脏能吃吗？

Answer 1

能吃，但我们在选购的时候，要选择红褐色的，而且还要注意质地是否光滑，如果是柔软又嫩滑的动物肝脏，而且稍微用力就能插入其中，则可放心购买。