进食多少温度适宜更有益健康

Question

因为我天生体质寒，一年四季手脚凉，所以爱喝热水，食物也喜欢热的，有时候也很容易被烫伤，那进食时多少温度更适宜有益健康呢？

Answer 1

在日常的饮食中，适宜的进食温度是10℃―40℃左右，千万不要贪图“趁热吃”，刚煮好的食物最好先晾一晾再入口。同样，在饮水时也应该讲究温度，最好饮用不超过40℃的温水，因为过烫的水会强烈刺激口腔环境，甚至可能烫伤口腔黏膜。