鱼腹腔内的黑色膜可以吃吗？

Question

今天在河里钓了一条草鱼上来，杀鱼的时候发现鱼腹部两侧有些黑色的，请问可以吃吗？需要刮掉吗？

Answer 1

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。这些黑色膜衣是不可以吃的，对身体不利。