坚果的正确保存方法是什么？ - 问答频道

坚果的正确保存方法是什么？

病情描述:

我很喜欢吃坚果，经常去超市里买很多，想了解下坚果的正确保存方法是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

坚果买回家后，如果短时间内吃不完，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖，保证了坚果的美味安全。

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