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苹果表面的腊是什么腊呢？

病情描述:

今天吃苹果的时候发现，苹果滑滑的，感觉有一层腊，请问这是什么腊。

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杨松主任医师湖北省中山医院

苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

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