吃不完的螃蟹如何保存？ - 问答频道

吃不完的螃蟹如何保存？

女，29岁

病情描述:

今天蒸了一大锅螃蟹，结果大家没吃几个就吃不下了，请问没吃完的螃蟹该怎么保存？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，留太久会产生细菌。

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